どうしたの?難しい顔して。
何かあったの?
うーん、こまったなぁー。
料理のレパートリーがぐんと広がる
フードプロセッサーのスタンダード機
クイジナートDLC−10PLUS
定価¥38,000
容量1.9リットル
●作り方
T.白菜は芯をつけたままさっとゆでて冷水に
取り、キッチンペーパーで、水気を切る。
肉を巻きやすいように、芯の部分をそぎ取
って薄くしておく。
U.豚肩ロース肉を適当な大きさに切って
フードプロセッサーに入れ、10秒ほどまわ
す。玉ネギ、シイタケ、そぎ取った白菜の芯
の部分を加え、これらが細かくなるまでま
わす。(a)
V.AをUに加え(b)、全体に材料が混ざるく
らいにまわす。
W.Vを丸めてロールキャベツの要領でTの
白菜で包む。(c)
X.Bを合わせただし汁にロール白菜をいれて
強火にかけ、沸騰したら弱火にして、落とし
ブタをして20〜30分煮込む。(d)
Y.ロール白菜を皿に盛る。煮汁にショウガの
しぼり汁を加えたものをかけ、おろしワサビ
を添える。
●材料(4人前)
白菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4枚
豚肩ロース肉・・・・・・・・・・・・・200g
玉ネギ(小)・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
生シイタケ・・・・・・・・・・・・・・・・・4枚
A−パン粉・・・10g 全卵・・・1/2個
ショウガ(みじん切り)・・・・・少々
塩、こしょう・・・・・・・・・・・各適量
B−鰹だし汁・・400cc 酒・・・30cc
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・30cc
薄口しょう油・・・・・・・・・・・30cc
ショウガ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15g
おろしワサビ・・・・・・・・・・・・・・・適量
特別レシピ
ロール白菜
a
なんと今回はクイジナートを使った料理のレシピを特別に
のせているのでぜひ参考にしてね。
わかったわ。
いい事教えてくれてありがとう。
これでパーティーも大成功間違いなしよ!
喜んでもらえてうれしいよ。
それじゃあ僕もパーティーにぜひ呼んでよね。
ロールキャベツをアレンジして、
豚挽き肉を白菜で巻いた和風ロール煮。
鰹だしとおろしワサビで、あっさりとした味わいです。
じゃあ、早速使ってみてもいい?
お肉を挽いてみようかなぁ
わぁーほんとだ!すごく速くて使いやすいわ!
しかもおいしいし!
それならすごく便利な物があるよ。
それは「クイジナート」というフードプロセッサーさ。
材料を切ったり、刻んだり、練ったり、おろしたり、あらゆる事が
できるんだワン!
これ1台あれば君の料理はもうプロ顔負けさ!
うん。実はね、今度の日曜日にね私の家でパーティー
があって、料理をたくさん作るんだけど材料を切ったり
こねたりしなくちゃならないんで一人では時間が足りないの。
お料理上手になりましょう!
豆知識