豆知識

・スニフター　
　　　ｓｎｉｆｔ＝鼻で吸う、くんくん嗅ぐ。
　　　スニフター（ｓｎｉｆｔｅｒ）は、ひと口タイプのブランデーグラスのことで、主に食後に飲むときに使われます
　　　日本では丸みのあるタイプが一般的にブランデーグラスとして呼ばれています。

・ゾンビー
　　　Ｚｏｍｂｉｅ＝精霊。「死人を生き返らす超自然的な力」の意味で、ナイジェリアコンゴ語からの派生とも、
　　　西インド諸島の土人迷信とも言われています。ゾンビーグラスは本来、ラムベースのカクテル用ですが
　　　現在は、主にコーラや乳酸飲料に用いられます。
　　　

・タンブラー
　　　Ｔｕｍｂｌｅ＝ころぶ、倒れる。（Ｔｕｍｂｌｅｒ＝起き上り小法子）
　　　タンブラー　Ｔｕｍｂｌｅｒ（英語）
　　　語源は「倒れる・ころぶ」で、昔はヨーロッパでリュトン、中国でジコウという獣の角で作った器などのことでした。
　　　平底がついて安定した形になってからもその名前が残ったようです。日本も地方によっては、
　　　飲むまで置けない、とんがり底の器があります。
　　　

・デカンター
　　　Ｄｅｃａｎｔｅｒ＝ワインなどを入れる食卓用の栓付ガラス容器。元来デカンターは年代もののワインのオリを除くため
　　　瓶から移すための容器で、ワインが壁面に沿って流れ落ちるような曲線のものが良いとされています。
　　　また栓のないガラス容器をカラフェ（Ｃａｒａｆｅ）とよびます。
　　

・ハイボールグラス
　　　Ｈｉｇｈｂａｌｌ＝この名は、ゴルフクラブのバーでウイスキーの炭酸割りを飲んでいたところにゴルフボールが
　　　グラスの中に飛び込み「さぞかし高いボールだろう」と言ったことから名づけられたと伝えられています。
　　　グラスは２４０～３００ｍｌタンブラーが一般的です。

・パフェグラス
　　　Ｐａｒｆａｉｔ＝フランス語の完全な物の意が語源です。英語ではアイスクリームを果物などでデコレートした　　　
　　　デザートのことで、グラスは飾りつけがしやすい口広がりのステムウエアが使われます。　　　

・ピルスナー
　　　Ｐｉｌｓｎｅｒ。チェコスロバキアのボヘミア地方の都市「ピルゼン」が語源。このピルゼンで産するビールのことを　　　　　　　　指しましたが、やがてそのビールを飲むグラスのことを言うようになり、現在のようにビール用のスリムな
　　　ステムグラスを「ピルスナー」と呼ぶようになりました。

パンチグラス
　　　Ｐｕｎｃｈ。パンチとは、古来サンスクリット語で「５」を示しました。これは「アルコール飲料・レモン・スパイス・
　　　紅茶・水の５種類」で作ったことに由来していると言われています。パンチボールのカップとボールの大きさは、
　　　お代りする分まで計算されてつくられています。

・マグ
　　　Ｍｕｇ＝ふたなし、片手付の円筒形カップ。日本では小型のジョッキタイプの手付グラスをいいます。

・リキュールグラス
　　　Ｌｉｑｕｅｕｒ＝蒸留酒にエキスと甘味料、着色料を加えた混成酒。香薬草系、果実果皮系、種子クレーム系
　　　に分けられます。食前、食後に好んで飲まれ、グラスは３０～６０ｍｌのステムグラスをリキュールグラスと呼びます。
　　　

　　　