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マルテラート[Martellato]

冷凍用にも使える、こびりつかないシリコン型

有害物質を含まず、伝導性が高く、柔らかい食品用の純シリコン製です。

オーブン、電子レンジに使用できます。また、冷凍も可能で型から簡単に取り出しできます。


型崩れを防ぐ樹脂枠付きのユニフレックス・ノンスティックモルド。
ガストロノーム1/3サイズ(300×175)になっているモルドは、フレンチサイズ(1/1)の天板等に適合するノンスティックモルドやゼリーフレックスモルドをご紹介しています。

ユニフレックス・ノンスティックモルド ラウンド(丸マンケ)
商品写真 商品名(品番)・説明 定価 ショップ価格  
ユニフレックス・ノンスティックモルド ビッグスターSFT202 ユニフレックス・ノンスティックモルド
SFT202 ビッグスター

有害物質をふくまず、伝導性が高く、柔らかい食品用の純シリコン製です。
オーブン、電子レンジに使用できます。また、冷凍も可能で型から簡単に取り出しできます。
サイズ:φ260×H50
他にラウンド(丸マンケ)、スモールスター、ピノ、ハート、マルグリッド、テディベアーなどもあります。

\4,212
(税込)
\2,864
(税込)
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ユニフレックス・ノンスティックモルド サバランSFT224 ユニフレックス・ノンスティックモルド
SFT224 サバラン

有害物質をふくまず、伝導性が高く、柔らかい食品用の純シリコン製です。
オーブン、電子レンジに使用できます。また、冷凍も可能で型から簡単に取り出しできます。
サイズ:φ240×H60
他にラウンド(丸マンケ)、スモールスター、ピノ ハート、マルグリッド、テディベアーなどもあります。

\4,212
(税込)
\2,864
(税込)
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フレキシブルノンスティックモルド 半丸型 6ヶ取 SF002 フレキシブルモルド
SF002 半丸型 6ヶ取

マルテラート フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成形されているため、事前に油を引く必要がありません。
サイズ:300×175
出来上がり寸法:φ70×H35 約80t
他に半丸型、ボンポネット、サバラン、タルトレット、小判型、丸深型などもあります。

\3,888
(税込)
\2,643
(税込)
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フレキシブルノンスティックモルド ピラミッド 15ヶ取 SF008 フレキシブルモルド
SF008 ピラミッド 15ヶ取

マルテラート フレキシブルノンスティックモルドは100%純粋な食品用シリコンで成形されているため、事前に油を引く必要がありません。

サイズ:300×175
出来上がり寸法:36×36×H22 約20t
他に半丸型、ボンポネット、サバラン、タルトレット、小判型、丸深型などもあります。

\3,888
(税込)
\2,643
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フレキシブルノンスティックモルド ブリオッシュ 6ヶ取 SF035 フレキシブルモルド
SF035 ブリオッシュ 6ヶ取

耐熱温度:-60℃〜+230℃の範囲でご使用いただけます。
サイズ:300×175
出来上がり寸法:φ79×H30 約110t
他にマフィン、フィナンシェ、シリンダー、キャヌレ、ボート、フラン型などもあります。

\3,888
(税込)
\2,643
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フレキシブルノンスティックモルド ハート 8ヶ取 SF040 フレキシブルモルド
SF040 ハート 8ヶ取

耐熱温度:-60℃〜+230℃の範囲でご使用いただけます。
サイズ:300×175
出来上がり寸法:φ60×H35 約90t
他にマフィン、フィナンシェ、シリンダー、キャヌレ、ボート、フラン型などもあります。

\3,888
(税込)
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フレキシブルノンスティックモルド ラージダイヤ型 6ヶ取 SF049 フレキシブルモルド
SF049 ラージダイヤ型 6ヶ取

耐熱温度:-60℃〜+230℃の範囲でご使用いただけます。
サイズ:300×175
出来上がり寸法:φ68×H45 約92t
他にマフィン型、マーガレット型、クーグロフ型、トロンチーニ型、ローズ型、サバランなどもあります。

\3,888
(税込)
\2,643
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フレキシブルノンスティックモルド ババロア型 8ヶ取 SF051 フレキシブルモルド
ババロア型 8ヶ取 SF051

耐熱温度:-60℃〜+230℃の範囲でご使用いただけます。
サイズ:300×175
出来上がり寸法:φ57×H57 約130t
他にマフィン型、マーガレット型、クーグロフ型、トロンチーニ型、ローズ型、サラバンなどもあります。

\3,888
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\2,643
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ゼリー フレックス モルド
ゼリー フレックス モルド レモンスライス SG01
ゼリー フレックス モルド
SG01 レモンスライス 24ヶ取

シリコン部は安全な食品用純シリコン製で、型離れが良く、お手入れが簡単です。
サイズ:335×180
出来上がり寸法:45×18×H15
他に洋なし、ボンボン、ベリー、パイナップル、ストロベリー、ピーチなどもあります。

\10,584
(税込)
\7,197
(税込)
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